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Ottimizzazione dell’acqua per il settore vending

Il successo delle attività di vending è strettamente legato alla qualità dell’acqua.

Le applicazioni di vending di qualità sono caratterizzate da un vero boom. I moderni apparecchi automatici di vending sono in grado di garantire carattere, sapore e sfumature aromatiche – ad es. per le specialità a base di caffè.
Il perfezionamento degli apparecchi automatici di vending ha però comportato richieste più esigenti per (quella che è) la materia prima di importanza decisiva per il piacere del caffè – l’acqua. Chi vuole mantenere o addirittura migliorare la qualità dei prodotti di vending, non importa se istantanei o freschi, deve necessariamente disporre dell’acqua migliore possibile. Indipendentemente dalle condizioni in essere.

L’acqua è ricca di sfaccettature.

Se si esamina la qualità dell’acqua possono presentarsi grandi differenze. L’elenco delle possibili fluttuazioni, che comportano differenze notevoli nel sapore del caffè dei distributori automatici (o addirittura influssi negativi), è lungo. L’acqua è troppo dura, ha troppo cloro o mancano i minerali. Oppure ha troppo gesso dissolto o altre sostanze indesiderate. In breve: spesso la qualità dell’acqua è tutt’altro che perfetta. Deve quindi essere ottimizzata per l’uso nei distributori automatici di caffè.

I sistemi di ottimizzazione dell’acqua BWT water+more garantiscono non solo le caratteristiche di qualità sensoriale dell’acqua, ma anche la massima sicurezza operativa e una protezione affidabile contro i depositi di calcare. Massimi risultati commerciali e protezione degli investimenti in una soluzione unica.
BWT bestmax è la soluzione di filtraggio tuttofare, semplice e mirata alla prassi, sviluppata per svariate esigenze del settore gastronomico: acqua perfetta per caffè, acqua ideale per apparecchi di vending e vapore purissimo per forni e forni combinati a vapore. Grazie alla nuova tecnologia High-Efficiency (HET) l’ottimizzazione dell’acqua è ora ancora più efficiente. Il risultato: una qualità costante di bevande calde e fredde, in cucina e per panifici, per tutti gli alimenti e i prodotti da forno.

I vantaggi offerti da BWT bestmax:

  • Filtraggio a 5 stadi
  • Efficiente protezione anticalcare
  • Filtraggio anche dell’acqua di bypass
  • Maneggevolezza per la sostituzione del filtro
  • Utilizzabile orizzontalmente e verticalmente
  • “Acquastop” automatico alla sostituzione del filtro

BWT bestprotect è una soluzione filtrante in grado di offrire un’ottima protezione per le macchine utilizzate nel settore gastronomico per le bevande calde, grazie alla straordinaria tecnologia BWT. La speciale struttura costruttiva garantisce un andamento ottimale del pH e un’eccellente mineralizzazione del filtrato – caratteristiche ideali per il gusto di caffè ed espresso. BWT bestprotect impedisce efficacemente il deposito di calcare e gesso, garantisce un pH costante ed evita le problematiche legate alla corrosione, come perforazioni su componenti in acciaio, causate dalle elevate percentuali di sali nell’acqua.

I vantaggi offerti da BWT bestprotect:

  • Ottimizzazione dell’acqua per tutte le bevande, calde e fredde
  • Ottima protezione anti corrosione per la macchina
  • Prevenzione affidabile contro la corrosione dell’acciaio
  • Protezione da depositi difficili da eliminare, come il gesso
  • Oneri di manutenzione ridotti al minimo
  • Maggiore durata utile delle macchine

La tavoletta anticalcare BWT bestsave offre la perfetta protezione base contro il calcare per tutte le macchina da caffè dotate di un serbatoio per l’acqua. La tavoletta anticalcare è facilissima da usare. Dopo averla prelevata dalla confezione, la si sciacqua brevemente sotto acqua corrente e quindi la si posa direttamente sul fondo del serbatoio della macchina da caffè. BWT bestsave è particolarmente adatta per piccoli apparecchi automatici di vending e outlet di caffè. Si consiglia di effettuare di notte il trattamento di ottimizzazione dell’acqua, per disporre di giorno di quantitativi sufficienti di acqua per preparare il caffè.

I vantaggi offerti da BWT bestsave:

  • Per macchine da caffè con serbatoio dell’acqua
  • È sufficiente inserire la tavoletta nel serbatoio
  • Protezione anticalcare efficace e duratura
  • Utilizzo semplice e affidabile
  • Economicità e massima efficacia
  • Minori oneri per gli interventi di manutenzione sulla macchina