L’approfondimento di oggi riguarda un gioiello del nostro catalogo, il top del tabletop, una coffee machine unica in grado di rendere giustizia a location premium: stiamo parlando di Ducale vending City 300 TT!
Ducale vending, la nuova City 300 TT: Premium coffee!
Valevend è il punto di riferimento a Roma e nel Lazio per quel che riguarda il settore Vending (anche per HoReCa e OCS) ed è quindi in grado di offrire il meglio in quanto a prodotti anche grazie al fatto di essere agenzia esclusiva e concessionaria per Evoca Group nel Lazio.
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Il distributore di caffè Top Class.
Una macchina da caffè di un altro livello, come attesta anche l’elezione a “Machine of the year” agli EVA Image of Vending Award 2019 assegnata dalla European Vending & Coffee Services Association, il giusto riconoscimento per una macchina avanti al suo tempo. Questo distributore di caffè è un bar che si può appoggiare su un bancone: scopriamone insieme le caratteristiche!
L’estetica del prodotto.
Se il detto “anche l’occhio vuole la sua parte” ha un suo valore assoluto in ogni contesto, si fa ancora più veritiero quando parliamo di location premium. Per realtà Top Class l’aspetto esteriore non è un plus, è una necessità: ogni elemento dell’arredo deve essere all’altezza della reputation che rappresenta, non ci devono essere stonature che abbassino il livello percepito da ospiti, dipendenti, fornitori e clienti.
E l’aspetto esteriore è la prima cosa che colpisce della nostra Ducale vending City 300 TT grazie a un design che gioca sulle trasparenze e trasmette già al primo colpo d’occhio un’immagine di innovazione e affidabilità.
Il lavoro sulla trasparenza inizia con la campana che contiene i chicchi di caffè che visibili possono comunicare la freschezza della materia prima e quindi garantire la qualità del prodotto finale: infatti i grani vengono macinati solo al momento dell’erogazione.
Inoltre l’originale Porta vision funziona come una finestra sull’interno della macchina, così il funzionamento della macchina e la produzione del caffè si trasforma in un momento di edutainment in cui l’utente può soddisfare una curiosità che non aveva mai pensato di avere: vedere come funziona una coffee machine in azione.
Nuova Ducale vending City 300: tecnologia e innovazione di livello premium
Ducale, il top brand di Evoca Group, ha scelto di mettere la migliore tecnologia a servizio del caffè con la sua Ducale vending City 300 TT. Nella macchina il ruolo del barista è coperto da due pistoni controllati da due motori indipendenti in grado di generare la giusta pressione sul caffè macinato in modo da soddisfare le richieste e produrre la perfetta estrazione o la più gustosa crema.
La camera d’infusione del gruppo caffè è in acciaio INOX e viene mantenuta a un’alta temperatura costante, così la macchina non ha bisogno di rodarsi con i primi caffè della giornata per poi raggiungere la temperatura ottimale, ma garantirà la migliore qualità dal primo caffè della giornata, che sappiamo essere anche il più importante!
Le macine autoregolanti in acciaio INOX garantiscono una lavorazione precisa e sono una garanzia in fatto di sicurezza: in caso di superamento di una coppia massima (cosa che può capitare per esempio qualora ci sia la presenza di un corpo estraneo) per prevenire la rottura del motore il macino-distributore allontana in automatico le macine e riesce a espellere il corpo estraneo preservando l’integrità della Ducale vending City 300 TT.
Infine l’innovativo sistema Plotter mixerless garantisce prodotti livello bar e al contempo semplifica le operazioni di manutenzione e gestione. Un braccio mobile si occupa di prelevare il bicchiere, la palettina e via via tutti gli ingredienti necessari per la selezione avvenuta, senza vincoli di numero o ordine. L’erogazione e la miscela avvengono direttamente nel bicchiere: l’assenza di tubi evita cambiamenti di temperatura, dispersione di calore e soprattutto comporta una maggiore igiene.
Gestione e manutenzione.
Valevend si vanta della propria assistenza a 360 gradi, ma difficilmente ce ne sarà bisogno data la semplicità di manutenzione della Ducale vending City 300 TT, salvo chiaramente alcune variabili connaturate alla location come temperatura e umidità.
La manutenzione del gruppo infusore, al fine di mantenere l’elevata qualità che contraddistingue questa macchina, andrebbe fatta ogni sei mesi o 10mila erogazioni di bevande calde. Dieci minuti circa per sostituire filtro e guarnizioni.
Per semplificare le operazioni di ricarica, i canister dei solubili e i contenitori di bicchieri e palettine sono stati collocati sulla porta della macchina e possono persino essere inclinati per facilitarne il riempimento.
Per quanto riguarda la gestione tecnica c’è un menù programmato in stile browser-like che permette una gestione immediata e intuitiva.
Ulteriori caratteristiche e opportunità: l’attenzione all’utente.
Ducale vending City 300 TT non tralascia nessun dettaglio per raggiungere l’eccellenza, per questo include anche il sistema Dual Cups che differenzia automaticamente tra due tipi di bicchieri: da 57 mm, perfetti per l’espresso italiano, e da 70 mm per bevande come il cappuccino.
L’interfaccia grafica guida agevolmente l’utente grazie a icone immediatamente riconoscibili e tra le numerose opzioni di personalizzazione ci sono persino due topping ai gusti cacao e amaretto: una soluzione in più per creare prodotti dal gusto unico e un’interessante opportunità di upselling.
Ducale vending City 300 TT è ovviamente al passo coi tempi anche per quanto riguarda i pagamenti: infatti accetta anche i principali pagamenti cashless in linea con il recente trend dei consumatori.
Scegli una coffee machine all’altezza della tua location: scegli Ducale vending City 300 TT!