L’offerta di un brand consolidato come quello milanese è chiaramente variegata e in grado di proporre il modello più adatto a ciascun bar e caffetteria in relazione al numero dei clienti da servire per giornata e in base a cosa questi clienti vanno ricercando nei locali.
Ecco una panoramica delle principali macchine da caffè bar Gaggia Milano.
La Reale Gaggia è un gioiello, il top di gamma della sezione Premium.
Innanzitutto il notevole impatto estetico. Questa macchina caffè professionale bar infatti si presenta, a due o tre gruppi, solida e con una linea che racconta già tutto. Infatti gli accattivanti profili a led si coniugano con i riflessi in rame, così come l’innovazione tecnologica si sposa con la tradizione del caffè e racchiude una storia che ha portato alla creazione del vero espresso italiano.
La tecnologia fa la differenza in questa macchina caffè bar:
Il tutto con un’ergonomicità progettata appositamente per adattarsi e facilitare i movimenti del barista, come gli schermi leggermente inclinati per una migliore lettura, o le lance vapore con tecnologia “Cool touch“.
La Giusta è una macchina caffè da bar e caffetteria che si presenta con un aspetto sofisticato, impreziosito dal colore bianco che la contraddistingue. L’elegante tastiera frontale è integrata in una console in stile vetro, mentre il pannello posteriore offre risalto all’iconico stile del brand con il logo retroilluminato.
Anche questa macchina caffè Gaggia è disponibile a 2 o 3 gruppi, nonché con la soluzione Tall-Cup. L’area di lavoro è ampia e illuminata a led, fornita di lance con tecnologia “Cool Touch” che consente al barista di agire in sicurezza, senza rischio di scottarsi.
Una porta USB consente di connettere la macchina da caffè, configurarla e caricare gli ultimi aggiornamenti software, così come personalizzare il logo visibile sul display.
Il touch screen a colori e la pulsantiera retroilluminata rendono semplice e immediata la personalizzazione e selezione delle diverse bevande.
La Precisa è una macchina da caffè che ha come cardine lo stile, la praticità e l’affidabilità.
Display OLED e tastiere capacitive consentono di avviare la procedura per la bevanda selezionata con un tasto, bevanda, anche tè o infusi grazie alla possibilità di erogare acqua calda. Il vapore si miscela all’acqua di rete conesntendo di avere disponibilità immediata di acqua calda con un flusso costante, regolabile in quanto a temperatura.
La stessa flessibilità dei modelli precedenti dalle soluzioni con 2 o 3 gruppi e Tall-Cup rimane per questa macchina caffè bar che rappresenta lo standard con cui misurarsi per un medio di gamma.
Oltre a essere estremamente pratica ed efficiente, garantisce l’ergonomicità figlia dell’esperienza Gaggia e una manutenzione estremamente agevole.
La Nera è una macchina caffè da bar più compatta, disponibile nella versione con uno o due gruppi caffè nella colorazione black & silver.
Un prodotto del genere ben si adatta a locali dalle dimensione contenute che però non vogliano rinunciare alla possibilità di servire ai loro clienti la migliore qualità tecnica e tecnologica.
Inoltre La Nera è una macchina da caffè convertibile, cioè il braccio tradizionale può essere sostituito da un braccio sviluppato sempre da Gaggia che renda la macchina capace di funzionare con le capsule di diverse marche, come Nespresso o Lavazza.
Ruby appartiene alla categoria delle macchine caffè da bar più compatte. Infatti ha un solo gruppo caffè, ma nella macchina piccola c’è ancora tutta l’esperienza di un brand storico come Gaggia Milano. Per avere la qualità del grande caffè, anche in un locale dove non c’è spazio da sprecare.
Chi volesse offrire ai propri clienti dell’ottimo caffè, ma concentrasse la propria attenzione esclusivamente sulle macchine si lascerebbe sfuggire una componente fondamentale, come la lavorazione e preparazione della materia prima. Bisogna scegliere materia prima di qualità, ma è ancora più importante saperla preparare per non sprecarne l’ottimo potenziale.
Per questo Gaggia propone il miglior macinacaffè disponibile sul mercato, il grinder G10, dall’impeccabile design e dal funzionamento con tre possibilità di programmazione:
Per Roma e il Lazio l’agenzia esclusiva e concessionaria di Evoca Group (il gruppo di cui fa parte Gaggia Milano) è Valevend, specialisti di servizi Ho.Re.Ca & Vending.
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